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藏在家常菜裡的甜

2018/07/23 06:12:44 聯合報 柯洛穎

「欸,妳的兩個保溫碗有帶回來嗎?」昨天媽媽忽然問道。

「我放在加拿大。」

「那妳有用過嗎?」她繼續問。

「這個嘛,有倒是有。」我微微笑起來,也沒聽清楚她之後說了些什麼。

去年在加拿大讀高中最後一年,十二個月裡胖了不少,倒不是因為薯條炸魚漢堡,而是S的功勞。S既像天使又像惡魔,從他出現的那刻起,就注定了我的增肥。

第一次看到他是在經濟課,讓我們認出彼此的無非是相同的東方臉孔。儘管上課時間沒有交談,下課卻不約而同留了下來。我墊著考卷在看約翰藍儂的自傳,他慢慢靠過來:「嘿,妳明天是不是要考省考?」

省考是安大略省的英語測驗,畢業之前必須通過的考試。我點點頭,順便提醒他明天要自己帶午餐,不能出去買飯。「可是,」他皺了皺眉,「我不想再吃三明治了。」

隔天,我帶了兩份午餐,內容是八片吐司、一盒雞爪和滷豆乾。滷味的香氣讓大家都靠了過來,幾個中國同學幾百年沒吃到雞爪了,正苦苦哀求著,我只搖搖頭說:「這些都是給S的。」我們邊吃邊看著窗外白雪皚皚,他念著一定要請我吃頓飯,我聳聳肩笑了。沒想到,從此之後,我吃的就都是他的飯了。

S是個居家技能一百分的好男人,他炒的菜色香味俱全,就連煮白飯都和普通人的手藝天差地別──不過這是因為他是湖南人,什麼東西都要加辣,白飯加辣椒、肉片加辣條、炸排加辣粉。我本來是個不能吃辣的人,自從有了他這個廚師之後,耐辣度飛一樣地長進;第一次吃他準備的便當活活被辣得哭了,到了年底,竟面不改色地把傳說中的勁辣火雞麵吃個精光。

但我最喜歡的不是他變化多端的午飯,而是與老媽提到的那兩個保溫碗有關。我過去一年裡沒有蹺過半堂課、請過一次假,大大地違反人在台灣時候的慣例,尤其是一個月一次的生理假。炸子宮的時候去上學,下場通常是苦著一張臉,有氣無力地趴在桌上,幾乎不想舉手回答問題。這反應實在太明顯,老師下課時問我:「誰欺負妳了?」我哀怨地說:「子宮。」S在一旁聽見了,問我為什麼沒喝紅糖水?我說我只喜歡喝紅豆湯,但是我又不會弄;這是真的,我是廚房白癡。S說他會煮,但他沒有保溫杯能裝來學校給我。以為他只是開玩笑,於是我打趣地回:「我有兩個保溫碗,那就送你了。」但他那天放學真的去買了紅豆,熬了一鍋,也不知道發什麼神經幫我分成五天份裝好。離奇的是,他煮的紅豆湯竟然有媽媽的味道。

後來,S就像煮飯煮上癮,紅豆湯也熬,綠豆薏仁也煮,連燒仙草都端出爐,而且他一面大費周章地準備,居然還一面嘲笑我愈來愈圓的臉。在這變胖的過程裡,他是要負最大責任的人──每當有同學過來討湯喝的時候,他一律回答:「這都是給C的。」

很久之後,我們回想當時,才發覺這句話大概就等於我愛你。而那時的我們尚不知情,還疑惑怎麼永遠都是太甜的湯底。

子宮便當加拿大
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