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加菜,加愛

2018/03/29 06:00:40 聯合報 趙伯基

吃了幾十年的便當,不管如何美味,最難忘的還是國中時期的便當。

小時家境不富裕,每餐費用都被壓縮到極致,在肉類仍屬高價的時代,我們好幾天都看不到一點肉末。即便難得有肉絲,也幾乎都被綽號叫「鴨子」的弟弟給揀光了。面對這情況,父親開玩笑說:「今天又當和尚啦。」

國中時,學校不像小學提供營養午餐,必須自備便當。那時我的便當多是素的,偶爾加個荷包蛋,就是超級豐盛大餐,直到父親去一間上市公司工作後,一切才有了改變。

還記得父親找到工作回來那天,很開心地宣布:「這家公司福利很好,更棒的是每一餐都有一隻雞腿!」面試當天他就在公司吃了晚餐才回家的。而當他正式開始上班後,會把加班提供的晚餐雞腿包回來分成幾份,或當兄弟姊妹的消夜,或成為我隔天午餐的主菜。

等我有自己的孩子後,偶爾遇到同事出遊帶回零食分享,我往往捨不得吃,皆帶回家給小孩。有一回,孩子問為什麼不吃?我一邊推說自己不喜歡吃零食,一邊猛然想起那一段雞腿便當的歲月--父親也總說自己吃膩了,所以把雞腿帶回家給我們吃。

原來,當時便當裡加的除了肉以外,還有父親濃濃的愛。

上市公司加班面試便當營養午餐
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