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【記憶藏寶圖】大哥做的月餅

2017/11/20 09:30:20 聯合報 文/劉洪貞

大哥的人生與眾不同,經歷過這麼多曲折的人做出來的月餅,又會是什麼滋味……

圖/王嗚咪
圖/王嗚咪

月餅背後有故事

中秋節前幾天,好友文秀送我一盒五彩繽紛的月餅。「真多禮呀,我們都年紀不小了,不時興吃月餅,何必這麼麻煩呢?」我說。「吃月餅不是重點,倒是做這個月餅的師傅有精采的故事。它是『大哥』做的。」他笑著回答。大哥的人生與眾不同,經歷過這麼多曲折的人做出來的月餅,又會是什麼滋味?

懷著好奇,我端詳起那些雞蛋大小的月餅,香氣濃,顏色亮麗討喜又吸睛,有橘紅色的南瓜、翠綠色的蔬菜,也有紫色的紫地瓜、米白色的綠豆,甚至是黃色的咖哩等口味,一個個都是更生人阿雄的傑作。

阿雄的媽媽未婚懷孕生下他後,因為恨他爸爸不負責任,加上無法忍受左鄰右舍的異樣眼光,於是把剛出生的阿雄交給阿嬤,遠離他鄉,不曾回來。阿嬤帶大的阿雄,最討厭別人說他是沒媽的孩子,經常為了這事和別人打架。

隨著年齡增加,阿雄逐漸走偏,犯的錯也愈來愈大,帶著一群小弟討債、販毒,無惡不作,進出監獄成了他的日常。儘管如此,阿嬤仍願意相信他,屢屢對外表示這孩子本性不壞,是自己沒把他教好。每一回她去探監,就把這番話一遍遍地告訴阿雄,相信他有一天會改邪歸正。

浪子回頭金不換

阿嬤的信心給了阿雄力量,他不願意再讓阿嬤失望,於是開始在高牆下努力,學習獄方提供的各項技藝,盼能為自己增加出獄後的謀生能力。就這樣,他在最後一次服刑的十一年裡,把監獄當學校用功,不僅戒掉不良習慣,還學會了做木工、糕餅以及修理電器品等技術。

由於他在獄中表現優異,提早假釋出獄。回到大千世界,雖然起初謀生不易,那些道上的朋友也希望他重操舊業,但他向善的心不曾動搖。拿著獄中存下的積蓄,加上阿嬤提供的一點老本,他和另一位更生人合作,在巷子裡開了一間糕餅店,研發天然蔬果當材料,希望不只為自己找到一條出路,也能幫農人一點忙,並為大家帶來健康。

為了回饋社會,他們除了經常送糕點到育幼院和老人安養中心,也會把盈餘提供給弱勢團體,將此作為人生重要志業。他們低調付出,但由於其經營方式、對食材的用心和執著,常客買著買著,便發現了背後的祕密。有感浪子回頭的可貴、熱心公益的難得,客人們經常團購與親友分享。

知道月餅的故事後,我再仔細品嘗,發覺它不僅皮薄餡多,還有淡淡的蔬菜香,有異於一般月餅。原來,大哥做的月餅除了口味獨到外,更有改過向善、充滿愛心的味道呀!

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