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【校園超連結】莫琉心/好吃的點心

2018/09/22 06:00:26 聯合報 莫琉心

小美老師每天看著學生剩下的營養午餐有些發愁,但與其勸他們要惜福不要浪費,不如感嘆現在的選擇實在太多。她無奈地想,該怎麼替這些食物找出口?

她問廠商:「請問這些廚餘回收後會拿去做什麼?」

「餵豬啊!」

餵豬也不錯,可是她又心想,除了給豬吃,還可以做什麼?她和社區裡的志工商量,是否能把剩餘的白飯收集起來,改做成各式各樣的點心,例如炒飯、壽司、飯糰等等?因為社區裡有個輔導班,由愛心媽媽免費幫孩子們做課後輔導,放學後孩子們也餓了,只要能把這些白飯用點巧思變化一下,不就是很棒的點心嗎?

社區志工們很認同,從此白飯開始有了另一個身分,叫作「好吃的點心」。白飯的創意變身讓孩子們吃得好開心,所以小美老師每天都要收集白飯。

「老師妳在做什麼?」看見小美老師用乾淨的袋子裝起各班級剩下的白飯,學生好奇地問。

「剩這麼多白飯,你們怎麼沒有吃完?」

「就吃不下啊,老師妳要帶回去喔?」

「對啊。」

學生誇張地說:「吼,這個妳也要喔!」

「不要浪費嘛,還可以給需要的人吃。」

「是喔,那我來幫妳!」

就這樣,學生也興匆匆地加入每日收集白飯的行列。而變身後的白飯,更進一步成為下午游泳課後的點心,志工們的創意讓飢腸轆轆的學生吃得津津有味。

小美老師偷笑,這些小蘿蔔頭至今不知道他們口中的「好吃點心」,正是中午喊著吃不下的白飯哩。

雖然努力把剩食變點心,但她不會因為學生們不愛吃營養午餐,就認為他們不乖或不懂事。大人都難免挑食,又如何要求小孩?再說,她始終堅信「孩子秉性善良」。例如,她曾在課堂上出過一個考題:如果你有了兩千元,會做怎樣的安排?有位由阿公阿嬤撫養的學生,輕快地回答:「我會把一千元存銀行,因為要儲蓄才不會以後沒得用;然後把五百元放床底下,這樣要用的時候比較方便;還有五百元我要捐慈善團體,捐給沒有爸爸媽媽的孤兒。」

這位十歲的學生說完,小美老師心中有點甜又有點酸。雖然父母離異把他丟給阿公阿嬤照顧,但孩子還能想著要幫助其他有需要的人,若只因為他們沒把午餐吃完就過於苛責,那肯定不是教育的用意。

營養午餐剩食
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