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從美妝到美食

2018/04/01 06:00:17 聯合報 石元娜

世界就是這麼小!我的老友阿美曾是無冕王兼筆耕高手,可自她去了大陸就失聯多年,直到有回我節目的來賓--河南周口武美琪小姐,帶來她的問候口訊,我才知道阿美居然是美琪的姑姊。我因而重新聯絡上老友,還認識了才華橫溢的可愛姑娘。

與個性耿直的美琪成為好友後,聽她聊起過去兩次「逃」的經驗。有著美麗鳳眼、高挺鼻梁及光澤皮膚的美琪說,念師範大學一年級時,她曾為了實踐當服裝模特兒的夢想,「逃」校搭長途火車到廣州投奔做服裝業的表姊。然而,因為身高不到一百七十公分,不得不改學美容及化妝。所幸誤打誤撞也有收穫,有一回,她大膽採用夢幻紫作為新娘眼妝的基調,在三百多人的競賽中脫穎而出,得到冠軍!

有著農村子弟堅毅精神的美琪做啥像啥,在廣東市當高級美容講師時,手下曾擁有十多位員工。可就在她外派到四川成都負責更高階職位期間,戀愛了五年的真命天子Dafoe不忍看她沒日沒夜地工作,提出結婚的要求,並下了最後通牒:「我給妳一個晚上的時間考慮。」美琪當下做了她一生中最重要的決定:從成都「逃」回廣州。2006年,她與Dafoe結婚生子,且為了讓兒子在成長過程中擁有更好的環境,兩人於2007年舉家遷居回台。

美琪的婆婆失智前是人人口中的「善良婆婆」,經常買下整箱的麵及水果沿途幫助需要關懷的人。當她開始出現行為異常後,美琪便決心要親自照顧公婆的日常起居。她對婆婆的照顧及付出一如對自己母親,這樣的用心被兩位姑姊看在眼裡,自然對她疼愛有加。

夫婿Dafoe非常鼓勵美琪做任何她想做的事,在他支持下,2011年美琪考取丙級中餐及烘焙證照;2013年底,她成為全班唯一考取乙級中餐證照的學生。「我打電話回河南老家報喜,沒料到電話那頭媽媽聽了哭出聲來,以為我日子過得不好,所以在台灣燒個飯還需要考證照,要我趕緊回大陸去!等媽媽弄清楚這是個非常難得的榮耀後才釋懷。」美琪笑著說,以前拿筆描女妝,現在是拿刀當煮婦。

她的拿手菜「金鼎排骨」如今已成網購火紅美食,創下一個月賣出近千片的佳績。這結果我一點都不意外,畢竟她以近乎戀愛的心情,用美容的技法為一片片豬肉按摩,讓它們吸飽醬汁,自然嘗來滋味無窮。就連Dafoe都忍不住酸溜溜地說:「妳對豬肉比對我好。瞧妳每天幫豬肉來回按摩,都沒時間幫我按摩……」聽聞這句話,美琪甜甜地笑著說,最感謝的就是夫家一家人,所以想用自己的好手藝為需要的人們做餐食,讓大家都能嘗到和她一樣的幸福滋味。

結婚婆婆按摩模特兒
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