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【朋友聯合國】烘焙自己的人生滋味

2017/12/22 09:52:31 聯合報 文/石元娜

未料,當與志慧感情深厚的父親生病了,婆家卻雙手一攤,表示無法幫忙……

我好喜歡她,這位善良的女性--叢志慧。志慧來自內蒙古赤峰,父親是漢族,母親是蒙古族,所以她有著蒙古族的紅臉蛋,並經常因此遭警察攔下,確定她有無酒駕。志慧的父親忠厚老實,大概是遺傳基因影響,她單純得教我懷疑,她真的會被人賣了還幫忙數鈔票……

圖/圖倪
圖/圖倪

與志慧結緣

與志慧結緣,是喝了她的大武山咖啡後,香濃醇的滋味讓人從此有了依戀,三不五時就想來一杯她的拿鐵。志慧常對我說:「為什麼有人喝了咖啡會不舒服、覺得不好喝,是因為有壞豆子在其中搗亂。」所以她賣出的咖啡裡,每顆咖啡豆都經過細細挑揀,絕不容許害群之馬、漏網之魚混入其中。

除了咖啡經,她也和我聊自己的故事。1999年,二十一歲的志慧嫁給大她三歲的夫婿,來台定居。那時懵懵懂懂,不知道為自己的將來打算,所以當她帶著稚齡孩子頂著大太陽,在台中路邊賣公婆種的水果時,不曾為自己留下一分一毫,全數繳交給長輩。未料,當與志慧感情深厚的父親生病了,婆家卻雙手一攤,表示無法幫忙,讓她連買機票返鄉探親的錢都沒有,只得跟其他大陸嫁來的朋友借錢回娘家。

志慧帶著胃癌末期的父親四處看病,並申請讓他來台探親一個月,檢查身體之外,也能更了解女兒在台的生活。同時間,志慧開始自己批貨賣水果賺錢,竭盡所能地購買各種補品及抗癌藥物讓父親服用,希望減輕他的痛苦。無奈,父親還是在2004年不敵病魔摧殘,撒手人寰。

苦盡甘來後

父親的離去對志慧是莫大的打擊,她告訴我,身為長女的她本來就與父親感情深厚,十五歲那年跟著在工地工作的父親一起攪拌水泥時,汗水混著灰塵流到眼中,刺痛的感覺讓她暗下決心,有生之年,只要有錢,一定讓父親過上好日子。可惜這個小小的願望直到父親闔眼過世都沒能實現,也成了她最遺憾的事。

七年前,她一向在中國工作的夫婿因心肌梗塞過世,婆家無力照顧她們孤兒寡母,志慧決定自食其力,堅強扛下撫養兩個女兒的責任。她曾做過許多工作,包括加油站、餐廳外場、客服等等,最後在客製化手工烘焙咖啡豆中找到了自己的興趣。指導老師教她選用台灣大武山排灣族人種植的咖啡豆,經過烘焙及細心挑豆、揀豆,能特製出客人指定的口味。兩年的小發財車賣咖啡豆及五年的開店時光,算起來志慧有七年的專業經驗,她自信地說:「我賣的咖啡豆,喝了會有幸福美滿的感覺。」

如今志慧經營的大叢咖啡豆已在台中地區小有知名度,客戶一訂往往就是兩百多包。問起這一路走來的心情,她謙虛道:「我很幸運,處處遇到貴人幫忙。」我但願熱情純真的她,在苦盡甘來後能好好享受屬於她的美好果實。

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