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挑TEA

2017/08/25 10:00:07 聯合報 留客

「十一點了,怎麼還沒睡?小心熬夜長不高。」

老爺摩托車的噗噗聲剛停,爸爸拎著空便當走進客廳,見我坐在小板凳上埋頭苦讀,開口問道。

在偏遠的山區小學讀到小五,爸爸覺得當個山大王跟都市小孩比會沒競爭力,為了教育問題舉家搬遷到平地學校就讀。山上的孩子農忙時要幫家裡果園施肥、疏果、套袋,還要跟著家人打獵、放陷阱、採竹筍,而我只要照顧弟妹和讀書即可,難怪年年都是第一名加模範生。爸爸有先見之明,轉學後的第一次月考,我嘗到了失敗的滋味。

考前一個星期,我每天晚上自排課表複習,但無奈總在十一點左右猛打瞌睡。爸爸勸我上床睡覺,我不為所動,堅持要按表操課,他只好打開櫃子,拿出招待客人用的茶葉。我喝下了生平第一口茶,從此將爸爸捨不得喝的茶,當作了開夜車的提神良方。

十一歲喝茶,我不懂香氣、喉韻、回甘什麼的,只要能提神醒腦就好;如今茶海浮沉多年,茶藝功夫大增,喝茶可講究得很。早上來杯碧螺春喚醒一天的活力,茶具就配青瓷蓋杯好了;午後時光有阿里山茶與天目茶碗為伴,可謂「天光雲影共徘徊」;晚上三五好友促膝長談,陳年普洱浸潤紫砂壺,頗有「寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅」的雅興。

終日浸淫在茶香氛圍裡,喝茶內化成人生體悟,一個人品茗是自在,二個人對飲是情趣,呼朋引伴大口喝茶則是豪氣。茶,怎麼喝,都好。

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