A- A+

【記憶藏寶圖】鐵杵/沒關係,我弄一弄很快

2017/06/26 11:02:59 聯合報 文/鐵杵

用大骨熬成的排骨蘿蔔湯、驅風散寒的蛤蜊薑絲湯、酸酸甜甜的番茄蛋花湯,舌尖所觸及的,全都是食材本身的風味……

記得國中時有天準備考試,書讀得晚,老爸老媽說出去散步,竟然就買了麥當勞回來。當時...
記得國中時有天準備考試,書讀得晚,老爸老媽說出去散步,竟然就買了麥當勞回來。當時是民生物資缺乏的時代,家裡用餐常是罐頭配白飯,像是麵筋、脆瓜、鮪魚等等,能吃上一頓麥當勞,基本上相當滿漢全席。 圖/大裘米

記得國中時有天準備考試,書讀得晚,老爸老媽說出去散步,竟然就買了麥當勞回來。當時是民生物資缺乏的時代,家裡用餐常是罐頭配白飯,像是麵筋、脆瓜、鮪魚等等,能吃上一頓麥當勞,基本上相當滿漢全席。

其實那些讀書的夜晚,我不曾覺得餓,但有過麥當勞這種激勵後,常常會自動用功到很晚。消夜便從那時候開始,從被我默默爭取,到現在可以正大光明地出現在生活中。

老張擔擔麵配老媽的麵線

當時還有一種不請自來的消夜,就是臭豆腐。每周四晚上十點,會有張菲主持的綜藝節目《歡樂一百點》,而差不多在九點半,會有輛賣臭豆腐的發財車在社區巷弄中緩慢穿梭,老闆大聲喊著:「臭豆腐喔!」

聽到叫聲最興奮的人是我爸,他會下判斷:「這次是從那邊來。」然後披上外套就出去了。是的,如同聽到垃圾車不趕快去倒垃圾,車會開走一樣;聽到叫賣聲不衝去買,臭豆腐會賣光。老爸也不是每次出門都能得手。

老媽此時也動了起來,會去廚房下麵線、煮青菜湯。大家總會叫老媽那麼晚了別自找麻煩,但她總是回答:「沒關係,我弄一弄很快。」

我跟我哥則還得在書桌前撐到節目開始。我最喜歡的單元叫「老張擔擔麵」。當張菲、費玉清與江蕙這三人攪和在一起演小短劇時,總能令全家人笑得合不攏嘴。娛樂節目搭配臭豆腐與老媽的麵線與清湯,根本就是完美消夜組合。

補上一頓晉級的消夜

後來出社會,工作的關係使我不易在正常時間吃到晚餐,有時候我下午五點就得先吃,有時候則是晚上九點、十點才能吃。同時,自己開始賺錢會想展示獨立,所以每天我出門前,退休的老媽問:「晚餐要不要幫你留?」我一概快速地拒絕她。

但我察覺,母親雖然用的是疑問句,實際表達的是肯定句。每當我晚歸時,她就會告訴我晚餐的湯正好還有剩。在我們家,照理說大家應該早就養成把東西吃光光的勤儉性格,為何湯總是有剩?

不過沒差,有剩我就吃光它。因為母親的熱湯常是健康又新鮮:用大骨熬成的排骨蘿蔔湯、驅風散寒的蛤蜊薑絲湯、酸酸甜甜的番茄蛋花湯……舌尖所觸及的,全都是食材本身的風味。

這也是後來我鬆了底線的原因。當老媽進行例行性詢問時,我開始改口:「不然,留點湯吧!」這下才確定,母親在這方面真的是不曾尊重過我的意見啊!說好只留湯,回到家就會多出一碗飯和幾疊小菜,消夜正式被晉級為三菜一湯的正餐規格。

若我告訴老媽早點休息,這些飯菜我自己加熱,她也一定會回說:「沒關係,我弄一弄很快。」然後啪啪兩聲瓦斯爐就點起來了。

後來,即便有時我必須先在外面吃過才回來,也仍會補上這頓正餐一般的消夜。一是習慣了,不吃好像會餓;二是我得解決另一種餓——老媽覺得我會餓的那種餓。

分享給好友 加入udn

相關新聞

金玉涼言

2018/01/24

【青春名人堂】佐渡守/貪

2018/01/24

一句好話

2018/01/23

【青春名人堂】黃致凱/二十分鐘的江湖夢

2018/01/23

母女一起吃的便當

2018/01/22

旋轉樓梯

2018/01/22

【青春名人堂】睫毛/蛋包飯

2018/01/22

金玉涼言

2018/01/22

繽紛/情書簡訊

2018/01/21

繽紛/推理大解密:聲音的力量

2018/01/21

金玉涼言

2018/01/19

【青春名人堂】阿蘇卡/聆聽

2018/01/19

【圖個簡單】瓶鼻海豚初到來

2018/01/19

【日本物件好好玩】四疊半的生死

2018/01/19

【生活進行式】指繪的快樂──悶騷與招搖之間 恰好的情趣

2018/01/18

一句好話

2018/01/18

【青春名人堂】小熊老師/生活在文化小城裡

2018/01/18

金玉涼言

2018/01/17

我們要找的人,其實是自己

2018/01/16

【自說自畫】來自大海的呼喚

2018/01/16

【青春名人堂】林華勁/以色列瘋爵士

2018/01/16

一句好話

2018/01/16

金玉涼言

2018/01/15

【瑜伽這檔事】放下的修煉

2018/01/15

【青春名人堂】馬克/需要愛

2018/01/15

繽紛/記憶藏寶圖:父親,我們回家了

2018/01/14

繽紛/說明書大補帖:穿越說明書

2018/01/14

【插畫有故事】最愛最愛的江小狗

2018/01/13

【青春名人堂】當代藝術與冷知識

2018/01/13

【青春名人堂】阿潑/獨魯萬

2018/01/12

金玉涼言

2018/01/12

【生活進行式】葉子是為了給風吹落的

2018/01/12

一句好話

2018/01/11

【青春名人堂】須文蔚/手機導遊帶你暢遊三星 i 旅行App的誕生

2018/01/11

【記憶藏寶圖】我的少年時代

2018/01/11

不能喝的檸檬水

2018/01/10

最後的和解

2018/01/10

金玉涼言

2018/01/10

【來我家作客】在巴拉圭 樹薯、麵包吃到飽

2018/01/10

【青春名人堂】黃致凱/王雪紅吃的菜

2018/01/09

熱門文章

【這個職業有祕密‧醫師篇】醫師工作的意義

2018/01/22

【惠風醫言堂】怎麼又抽菸了?

2018/01/17

【日本物件好好玩】四疊半的生死

2018/01/19

【瑜伽這檔事】放下的修煉

2018/01/15

【這個職業有祕密‧醫師篇】醫療路上陪打怪--醫師的另類武功

2018/01/23

【生活進行式】唱首情歌給誰聽?

2018/01/20

母女一起吃的便當

2018/01/22

【青春名人堂】葉子/天冷請拍車

2018/01/17

繽紛/割不斷的情誼

2018/01/21

我們要找的人,其實是自己

2018/01/16

【生活進行式】指繪的快樂──悶騷與招搖之間 恰好的情趣

2018/01/18

【愛情旅行國】沒有冬天的愛情

2018/01/13

【青春名人堂】睫毛/蛋包飯

2018/01/22

【青春名人堂】小熊老師/生活在文化小城裡

2018/01/18

【青春名人堂】阿蘇卡/聆聽

2018/01/19

【青春名人堂】夢想秀外最真實的一章

2018/01/20

旋轉樓梯

2018/01/22

【生活進行式】認識情緒陰影

2018/01/08

1月話題:又是一個新開始-刮鬍子

2018/01/17

繽紛/記憶藏寶圖:父親,我們回家了

2018/01/14

【青春名人堂】黃致凱/二十分鐘的江湖夢

2018/01/23

繽紛/字找樂子:人生如下廚

2018/01/21

【自說自畫】來自大海的呼喚

2018/01/16

【插畫有故事】以畫描繪

2018/01/20

一句好話

2018/01/18

金玉涼言

2018/01/19

【生活進行式】葉子是為了給風吹落的

2018/01/12

【圖個簡單】瓶鼻海豚初到來

2018/01/19

繽紛/推理大解密:聲音的力量

2018/01/21

1月話題:又是一個新開始-每天都是新的開始

2018/01/23

金玉涼言

2018/01/17

1月話題:又是一個新開始-用微笑改變世界

2018/01/16

繽紛/情書簡訊

2018/01/21

金玉涼言

2018/01/22

【這個職業有祕密‧醫師篇】醫師的無線充電

2018/01/24

一句好話

2018/01/23

【青春名人堂】林華勁/以色列瘋爵士

2018/01/16

【青春名人堂】小格局思維

2018/01/06

【記憶藏寶圖】我的少年時代

2018/01/11

【生活進行式】不一樣的家庭

2018/01/01

商品推薦

贊助廣告

留言