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割稻子飯

2017/06/20 10:40:53 聯合報 陳金在

拾穗,是鄉下貧窮小孩在國小入學前常有的經驗。到收割稻子的田裡撿拾稻穗,稱之為「拾穗歲月」。

國小高年級後,家中有田地的同學都已經能幫忙農事,而我因家無田產,每到稻子收割的時候,母親就會要我去幫叔、伯們割稻子。因為是幫忙性質,賺到的是一餐免費又豐盛的午餐,便稱之為「割稻子飯」--家中食指浩繁,母親要張羅任何一餐都覺得辛苦,但「割稻子飯」有魚有肉,可以彌補我的營養不良。

嬸嬸精心料理每一頓割稻子飯,一桌菜肴有白切五花肉、韭菜花炒花枝、皇帝豆煮排骨、竹筍貢丸湯、紅燒虱目魚等山珍海味。吃上幾碗白米飯,真可謂皇帝般的享受。

如今有時嘴饞雖也能弄個紅燒虱目魚來吃,卻永遠吃不到那「割稻子飯」的滋味。

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