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畢珍麗/小蔥立大功

2017/05/03 10:27:31 聯合報 畢珍麗

颱風季主婦最擔心菜價上揚,記得有一年爆香必備的青蔥一把漲到兩百多,與盛產期二十元整整相差十倍。那時,我在資源回收區拾到一個花盆,立刻興起自立自強的念頭,上網找資料,第二天就到菜場挑選壯碩飽滿的蔥頭。

按照步驟修剪尾端、泡水,等根部冒出白色的鬚根,就將它們移入花盆裡,所有的過程彷彿野外求生一樣認真執行。接著,只需保持土壤水分,便能享受冒出青綠嫩芽的喜悅啦!

兩、三天的工夫,那些蔥頭像睡醒似的,一個個伸展出嫩芽,我則像看到鈔票一樣,開心得不得了。它們安穩住在窗台上,逐日長出十來公分的蔥綠。後來我有三天不在家,等再看到它們時,居然全數整齊地往外歪斜生長,這向陽性的反應也逗樂了我。我一邊轉動花盆,一邊對它們說:「乖啦!要坐乎正才會得人疼(台語)。」隔天它們都像聽懂我的話,慢慢調整姿勢。

看著翠綠的青蔥如一排排士兵鎮守窗台,這一回,颱風還沒來,我已經開始收割,讓菜肴香氣四溢!

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