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【植物的記憶】小令/茶香暖心

2017/04/04 08:38:42 聯合報 小令

天涼或水氣重的日子,茶館會在角落點燃圓形蠟燭,放進小爐座。爐座上方是一隻單把無蓋的陶壺,接著把過期、未經沖泡的茶葉置入壺中,淺鋪一層,待壺身升溫,便能藉此熱度烘烤茶葉。

冷冬寒流時烤茶,尤其幸福,不但教人遺忘雨聲,還能感受撲鼻茶香,以及烘烤帶來的暖意。

如果味道漸淡,便去搖搖壺身,讓茶葉翻面烘,輕柔的茶香不久便會重新盈滿茶館。

每當遇到客人因香氣而好奇,或因暖意而被吸引時,我都會很開心地與他們分享。在傳遞溫暖的茶香中,人們因為烤茶的幸福而重新靠近,一起抵禦冬季的寒意。

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