A- A+

【青春名人堂】蘇之涵/小農在哪裡?

2017/01/20 10:21:36 聯合報 今日登場/蘇之涵

這幾年興起一陣支持小農的風潮,但小農在哪裡?

想先從一位特別的小農談起。「好好吃飯」的小瑩是台北人,過去五年在花蓮壽豐務農,是「小村六戶」的成員之一。小瑩在農業統計上恐怕是個黑戶,沒有農民身分,既沒有農保也沒有正式土地租約,但他真實地依靠種作為生。

2011年,小瑩離開都市,到花蓮過半農半X的生活。為什麼是農業?他說:「剛到一處陌生的地方,在有限的工作機會裡,要找能支持生活開銷同時還有餘裕發展自己興趣的選項,就是農業。務農不易賺大錢,但也不會餓死。」

認真算起來,小瑩的學歷只有高中畢業,但他先後待過著名文創公司,做過影像、文案企畫,從興趣深入實作,透過工作累積人生履歷。他強調自己喜歡看小說,看得夠多,就會看見自己的視野。

小農的身分為小瑩保留流動的彈性,一方面支持他的生活基本開銷,另一方面他刻意不進入資源申請或專業輔導的網絡,讓自己有餘力來去自如,投入其他興趣。這樣的能力和方向或許不符合主流期待,但他給了自己「帝力於我何有哉」的自由。

從一開始,小瑩就做好了經濟和心理上的準備:起步的準備金、和孤單相處的預期(因為務農有很長的時間要蹲在田間和自己相處)。但他也說,只要不是因為逃避人生而務農,堅持下去就會有同好,一旦可以合作的同溫層出現,一加一的力量就會大於二。

小瑩目前的耕作面積有三甲多,有秈10、台中194、吉野一號,還有一些黃豆,採友善耕作,不用化學藥物與肥料。賣給誰呢?他說熟客的比例高,透過臉書經營,口耳相傳就會累積固定的食客們。前一、兩年,有些媒體想採訪好好吃飯,小瑩多半婉拒,他說這是個人選擇,對農業整體發展沒有太大的參考價值。

許多人嘗試定義小農:勞動參與者的組成、耕作面積、農務收入占比等等,但不同農作間的性質差異極大,若對各項目生產背景脈絡沒有一定理解,要直接跳入定義恐怕過於輕率。因此,在台灣,小農的定義仍眾說紛紜。

為什麼特別討論小農?大規模生產降低成本,整齊一致讓人好處理,消費者也買得開心,不好嗎?大規模生產的確帶來效率和方便的消費生活,但看不見的成本也在這幾年逐漸浮現。當然,大規模生產仍穩定了日常民生消費的供需,但小農的存在,帶來產業風險分散、地方文化多樣化的維繫、勞動就業的社會安全網,這些都是讓我們得回頭思考小農生產的原因。

雖然小瑩覺得自己是農夫樣本的變異,但他的選擇除了個人生計,也創造了周邊效益:持續種作活化土地,友善環境的耕作修復了周邊生態;對地方來說,經濟的持續流動是真實的,而這個外地人帶來的新觀念雖然看不見、摸不著,卻是刺激、前進的機會。

小農的定義到底是什麼,一時半刻恐怕還不會有共識。但無論如何,小農們確實以各種最適合自己和產業特性的樣貌存在:一人奮鬥、農友組合、家庭農業、產銷班或合作社……而農耕就跟語言一樣,持續實踐才有生命、有文化的積累,以及創新的機會。何不給小農們多一點成長空間?

分享給好友 加入udn

相關新聞

年獸來敲門

2018/02/20

便當店,別有用心

2018/02/20

電光師絕不兩光

2018/02/20

【貓物語】貓臉歲月

2018/02/20

一句好話

2018/02/20

【青春名人堂】睫毛/健身工廠

2018/02/19

型男主廚在我家

2018/02/19

年獸來敲門

2018/02/19

金玉涼言

2018/02/19

山中教學快樂多

2018/02/19

打招呼恐慌症

2018/02/18

【On Air 錄音中】片葉沾身不沾身?

2018/02/18

2018/02/18

情書簡訊

2018/02/18

【字找樂子】尋犬大偵探

2018/02/18

年獸來敲門

2018/02/18

年獸來敲門

2018/02/17

【插畫有故事】在悲傷的角落遇見力量

2018/02/17

翻滾吧,栗子

2018/02/17

【青春名人堂】姚尚德/新年老友記

2018/02/17

情書簡訊

2018/02/17

【青春名人堂】阿蘇卡/來自異國的討海弟兄們

2018/02/16

文竹告訴我的事

2018/02/16

年獸來敲門

2018/02/16

立山上的中文書

2018/02/16

金玉涼言

2018/02/16

【青春名人堂】小熊老師/我們都是文化大富翁

2018/02/15

【戊戌年】汪得福

2018/02/15

一句好話

2018/02/15

年節減重大計

2018/02/15

金玉涼言

2018/02/14

【生活進行式】慢慢跑,比較快

2018/02/14

妳喜歡我嗎

2018/02/14

【記憶藏寶圖】絞肉

2018/02/13

一句好話

2018/02/13

保留席

2018/02/13

【青春名人堂】林華勁/新的一年,從慢開始

2018/02/13

【青春名人堂】馬克/無靠不成雙 維繫秘訣

2018/02/12

金玉涼言

2018/02/12

【瑜伽這檔事】返回家園

2018/02/12

熱門文章

【記憶藏寶圖】絞肉

2018/02/13

【生活進行式】慢慢跑,比較快

2018/02/14

妳喜歡我嗎

2018/02/14

型男主廚在我家

2018/02/19

保留席

2018/02/13

【青春名人堂】林華勁/新的一年,從慢開始

2018/02/13

【記憶藏寶圖】馬來西亞過年趣

2018/02/08

【自說自畫】遊子的跨年 與年夜飯

2018/02/10

打招呼恐慌症

2018/02/18

【瑜伽這檔事】返回家園

2018/02/12

2月話題:聚在一起做的事-高齡時代的繽紛歲月

2018/02/14

一句好話

2018/02/13

【生活進行式】為男人的腰戰鬥吧

2018/02/11

【青春名人堂】小熊老師/我們都是文化大富翁

2018/02/15

翻滾吧,栗子

2018/02/17

【青春名人堂】姚尚德/新年老友記

2018/02/17

【青春名人堂】阿蘇卡/來自異國的討海弟兄們

2018/02/16

【戊戌年】汪得福

2018/02/15

文竹告訴我的事

2018/02/16

金玉涼言

2018/02/14

【青春名人堂】睫毛/健身工廠

2018/02/19

【On Air 錄音中】片葉沾身不沾身?

2018/02/18

年獸來敲門

2018/02/17

【青春名人堂】馬克/無靠不成雙 維繫秘訣

2018/02/12

年獸來敲門

2018/02/16

山中教學快樂多

2018/02/19

年節減重大計

2018/02/15

年獸來敲門

2018/02/19

2018/02/18

【插畫有故事】在悲傷的角落遇見力量

2018/02/17

【生活進行式】披著白袍的工作日常

2018/02/07

金玉涼言

2018/02/19

立山上的中文書

2018/02/16

變得模糊的來路

2018/02/11

【字找樂子】尋犬大偵探

2018/02/18

【插畫有故事】做菜不是做炸彈

2018/02/10

一句好話

2018/02/15

2月話題:聚在一起做的事-回家過年

2018/02/12

情書簡訊

2018/02/18

2月話題:聚在一起做的事-桌遊戰爭

2018/02/17

商品推薦

贊助廣告

留言