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老餅舖玩創意 推廣月老文化

2017/09/25 09:39:09 經濟日報 葉卉軒

傳承迄今已有123年歷史的李亭香餅舖,今年特別以「姻緣餅」來結合大稻埕在地特色,...
傳承迄今已有123年歷史的李亭香餅舖,今年特別以「姻緣餅」來結合大稻埕在地特色,推廣月老文化。 李亭香餅舖/提供

成立於清光緒21年,傳承迄今已有123年歷史的李亭香餅舖,今年除了以「姻緣餅」作為結合大稻埕在地特色,推廣月老文化外,還與知名藝術家林智信合作,將木刻藝術融入中秋禮盒,看出老店翻新玩創意與傳承文化藝術的用心。

談到月老文化,李亭香餅店副總經理,同時也是第五代傳人李佳陽表示,台北霞海城隍廟創立於1859年,其中的城隍爺一直是包括李亭香在內的許多大稻埕商家的信仰中心,還有相當靈驗的月下老人,讓許多國內外旅客慕名而來,希望跟月下老人祈求一個甜蜜的好姻緣。

李亭香城隍店就位於台北霞海城隍廟對面,李佳陽表示,李亭香責無旁貸響應城隍廟積極推廣迪化街特有的「月老文化」,以月下老人、城隍夫人、註生娘娘為主題的「姻緣餅」,並將成雙成對的姻緣餅用紅線綁起,讓消費者將綁好紅線的姻緣餅帶至城隍廟過香爐,拜完後將此紅線收藏在隨身包包中,也可以搭配廟方提供的平安茶食用姻緣餅。

除了推廣在地民俗文化,李亭香今年的中秋禮盒「八喜迎秋」,也很有文藝風格。李佳陽表示,整體設計靈感是來自國立台灣美術館林智信大師的《早期小品木刻系列》台灣歲時農景版畫,細緻地選用其中八幅農作小品,展現莊稼人依循四季的勤奮農作時光,搭配每天的日出日落,傳達田埂間的踏實與歡愉,映照出豐收的喜悅。

李佳陽表示,第一次看見林智信的木刻系列作品時,他的腦海裡映出小時候爺爺在工作桌上揉麵糰勤奮製餅的畫面,讓他非常感動與懷念,也彷彿看見各行各業的企業主用心投入本業的勤奮精神。

李佳陽指出,藉由林智信作品的烘托,將職人的辛勞與製作成品的喜悅,以不一樣的方式來呈現,讓「八喜迎秋」禮盒不只是中秋禮盒,而是一個充滿故事與職人信念的文創藝術品。

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