A- A+

油雞

2017/09/16 14:45:45 聯合晚報 陳思宏

新加坡米其林一星主廚陳翰銘。 圖/Achim Plum攝影,陳思宏提供
新加坡米其林一星主廚陳翰銘。 圖/Achim Plum攝影,陳思宏提供
一年一度的柏林時尚展「麵包與奶油」(Bread&Butter)開幕,翻開節目單,時尚大牌時裝秀,運動鞋現場客製,德國大明星聯名潮牌,嘻哈明星演唱會,全激不起興致,呵欠雷響。忽然翻到展場中的美食攤位介紹,嘉賓是新加坡來的陳翰銘,眼冒油雞,立即起身衝往展場。

陳翰銘在新加坡開設香港油雞小攤,一直是城市傳奇美食,獲頒米其林一星之後名聲火山,進而在台灣開設海外分店。「麵包與奶油」主辦單位把他請到柏林擔任時尚展美食主角,親自為柏林老饕下廚。我領了記者入場證件之後直衝美食廣場,完全不顧途中經過的時尚攤位,一心只想大吃油雞。有幾位朋友訪新加坡,在悶熱的美食廣場排了三小時才吃到陳翰銘的油雞。我最厭惡排隊,絕不肯為了傳奇美食排上幾小時的隊伍,但我預估柏林人不識米其林油雞,隊伍不至於誇張。果然,我只排了十分鐘就吃到這傳奇油雞飯,我接連點了四份,盤盤見底。陳翰銘親自在廚房料理,一群德國記者圍著他拍照,閃光燈、提問都干擾不了他,專注剁雞。那專注就是美味起源,鷹眼銳利,烹油雞操剁刀斬雞腿,迅速擺盤。我吃到第四盤,隊伍拉長,大部分都是住在德國的新加坡人。隊伍中一位女士喊著:「我從慕尼黑來,開了六小時的車,就是為了吃油雞!」

四盤香港油雞飯入肚,身體圓滿,美食真是中年人的高潮。面前幾位身材高瘦的模特兒穿梭,我才想起這是時尚展,我匆匆出門,一身隨意,在這潮人聚集之地會不會失禮?四下環顧,除了幾位精心打扮的時尚人士之外,展場內大部分的民眾甚至比我樸素。柏林時裝周專攻精品,活動只開放給業內人士,一般人根本不得其門而入;「奶油與麵包」則是開放給大眾的平民時尚活動,任何人都可買票進入看時裝秀,所以秀場上氣氛輕鬆,時尚不時尚,全都一起排隊走入大帳篷裡,欣賞高級訂製服。

潮牌攤位上提供免費冰淇淋,巧遇策展人S,我們都是聽聞有免費冰淇淋,特地繞來此攤。S嘆,下周文學節登場,他負責策畫節目,文學活動票很難賣,怎麼可能如「麵包與奶油」,引來洶湧人潮?其中一場可容納兩百觀眾的文學朗讀,竟然只有賣出兩張票。

兩張。冰淇淋在喉間瞬間成鉛球,蜜桃變苦瓜。

書無用,文學是票房毒藥。襯衫499好便宜趕緊買,拉麵288排幾小時,文學小說249考慮半天還詢問店員有無79折。最後,身穿新衫,肚裝拉麵,忘了那本小說。臉書上貼美食、新衣照總是熱烈,書影、詩句冷清,悽悽慘慘悽悽。

我是寫書人,也是吃冰人,書難賣不是天下負我,末世若只剩油雞飯與我寫的書,我一定選前者。快時尚、廉價時尚席捲全球,因為衣裳讓身體快速變形,一件新衣就是嶄新的外皮,時尚眾人讚。美食的體驗也是立即的,一口銷魂成仙。但閱讀是緩慢的,私密的,關門讀了五本書,皮相無改,容貌依舊,當然書不如衣。不吃會死,不穿被捕,不讀卻無傷,安然自處。

幸好人生不只是幾分鐘,總有累積,所謂漫長。與人言,若是對方從不讀書,斷句顯破綻,衣時尚貌精緻,空洞是難以填補的深淵。別聊了,我怕踏進那深淵。

再吃一份油雞。再讀一本書。

分享給好友 加入udn

相關新聞

【線上主題書展】在新手書店,讀給新手的書

2018/09/20

中小學生優良課外讀物 推薦臺灣原創力-有獎徵答送好禮

2018/09/19

中小學生優良課外讀物「大家i閱讀」系列活動 與獨立書店一起品讀好書

2018/09/19

「妓女的屁」也可以吃? 圖書館長揭祕大英黑暗料理

2018/09/19

國圖南部分館 將成台灣「最後一本書」的家

2018/09/04

《讀者》九月號 重溫扶生搶救史書

2018/09/03

這所學校不僅讓蔣經國和鄧小平同窗 連宋慶齡都是校友

2018/08/30

從梁實秋到花甲男孩 金鼎獎得主陳素芳堅守文學第一線

2018/08/30

超單身社會來襲!你不能不知道「單充」這個名詞

2018/08/18

一口氣背完一本英文教材 女老師比賽獲10萬獎金

2018/08/17

全聯廣告的中元普渡梗 原來清朝政府在台灣便用過

2018/08/16

文化部「第40次中小學生優良課外讀物評選推介活動」結果出爐,71本精選之星必讀推薦

2018/08/14

後殖民小說巨擘 諾獎得主奈波爾辭世

2018/08/12

靈異天后 笭菁200達成,自述奇幻旅程

2018/07/31

融合舞蹈、身心靈和大自然,李憶苗以飛天之姿行走人間

2018/07/31

讀者八月號 一窺巨匠達文西

2018/07/29

日人類學者:當「白目」讓你變得更聰明

2018/07/26

2018【台灣法語譯者協會-法國巴黎銀行翻譯獎】八月起開始徵件

2018/07/25

首本海洋音樂祭訪談書,不為人知的海祭幕後故事

2018/07/23

【獨家專訪】鄭丰《巫王志》續章,演繹東方版《冰與火之歌》

2018/07/10

以書會友 國立臺灣圖書館107年夏季好書交換活動

2018/07/06

家族傷痛 讓他重新審視二戰

2018/07/05

《巨流河》啟發 西方學者:戰爭中的中國不只勝敗

2018/07/05

【獨家專訪】被世界召喚後 浩子最想帶給觀眾的禮物

2018/07/04

現代教育啟示錄:追求高分而扭曲的親子關係

2018/07/03

每寫一部小說 都像自毀骨肉再建

2018/07/03

聯合報文學大獎 駱以軍獲獎

2018/07/03

讀者7月號 談李商隱的雨

2018/07/01

《讀者》7月號 詩書畫裡故事多

2018/07/01

「巨流河」英文版面世 「讓第三代知道我們的故事」

2018/07/01

山外山戲樓外樓–真假林升無須休

2018/06/27

【獨家專訪】輕小說天后御我,首次挑戰台灣版的星際大戰故事

2018/06/08

劉兆玄科幻小說「民主困境 也許外星人解決」

2018/06/07

荷蘭的「書籍建築師」伊瑪・布 巧思設計第三屆唐獎證書

2018/06/05

讀者6月號 話金庸古龍之別

2018/06/01

智慧行動載具與盲用電腦設備 帶視障朋友看見雲端上的世界

2018/06/01

台北文學獎 評審驚訝:清貧世代描寫多

2018/05/26

【獨家專訪】純愛教主蔡智恆 再次帶來初戀悸動

2018/05/25

臺東學子有福啦! 國臺圖無障礙閱讀推廣課程搶鮮體驗!

2018/05/17

【獨家專訪】OL心聲代言人雪倫 在字裡行間,找到不同的自我

2018/05/14

熱門文章

再會吧北投 吳念真為陳明章圓30年的夢

2018/07/21

張正傑手術成功 醫生:石膏拿掉可以拉琴了

2018/07/21

郭元益翻轉印象 把糕餅變時尚

2018/07/16

詩詞串聯入戲 《定風波》演繹蘇東坡

2018/07/17

林百里攝影展 呈現人生體會

2018/07/16

回顧編舞45年 林懷民:台灣是創作的好地方

2018/07/18

首本海洋音樂祭訪談書,不為人知的海祭幕後故事

2018/07/23

家族傷痛 讓他重新審視二戰

2018/07/05

雲門《關於島嶼》免費演 手塚治虫不打烊

2018/07/22

看渡渡鳥 省思人類發展

2018/07/19

有彩蛋!柏林愛樂弦樂五重奏 邀觀眾上台

2018/07/16

女人故事...這夏聽她說

2018/07/11

黃聲遠用建築 在威尼斯和世界交朋友

2018/07/17

【獨家專訪】鄭丰《巫王志》續章,演繹東方版《冰與火之歌》

2018/07/10

林懷民回顧45年 「台灣是創作的好地方」

2018/07/18

台新贊助 英兩大博物館登台

2018/07/16

紀念海峽兩岸出版交流30周年座談會 在深圳書博會期間成功舉辦

2018/07/23

全球最狂年度大秀 極限震撼+10月台北開演

2018/07/11

柏林愛樂24日台中演出 安可藏彩蛋

2018/07/23

柏林弦樂五重奏 難忘台灣的熱情

2018/07/06

高美館 看見羅丹之吻

2018/07/13

「最溫柔的瓷」 柏木円台中個展

2018/07/12

酷課練習生即日起開班授課,快利用暑假來酷課雲書爽一下

2018/07/24

大英自然史博物館/染血紫水晶的詛咒 來台展出

2018/07/07

2018【台灣法語譯者協會-法國巴黎銀行翻譯獎】八月起開始徵件

2018/07/25

嘉義8大家齊聚 美術名家聯展 張花冠再提設當代美術館

2018/07/14

手機電池設計 驅動科技進化

2018/07/16

【獨家專訪】被世界召喚後 浩子最想帶給觀眾的禮物

2018/07/04

宣揚台灣之美 2018台灣國展油畫比賽 「初夏」奪首獎

2018/07/21

搖滾莫札特 學生限時折扣

2018/07/15

黑色星期五 鋼琴大鬥法72折優惠

2018/07/13

故宮修復文物 瓷盤再展風華

2018/07/09

蘇文寬揮毫 書寫經營體悟

2018/07/09

「巨流河」英文版面世 「讓第三代知道我們的故事」

2018/07/01

柏林愛樂弦樂五重奏 安可藏彩蛋

2018/07/24

誠品畫廊展至7月29日/河床劇團20年 揭開潛意識之迷

2018/07/07

《巨流河》啟發 西方學者:戰爭中的中國不只勝敗

2018/07/05

小兒子跨界上秀 繪本舞台劇齊發

2018/07/11

聯合報文學大獎 駱以軍獲獎

2018/07/03

以書會友 國立臺灣圖書館107年夏季好書交換活動

2018/07/06

商品推薦

贊助廣告

留言