A- A+

【網路徵文優勝作品-愛的練習曲】儲存幸福滋味

2018/04/25 06:00:00 聯合報 柯幸玫

圖/陳完玲
圖/陳完玲

那一夜,妳一時興起,找出冰糖、八角、小茴香,準備好醬油、茶油,和汆燙過的豆乾一起入鍋燉煮,不一會兒,滿溢的香氣在四周恣意流竄,把兒子從樓上的電腦前引來,笑著說:「媽媽,妳這樣太犯規,氣味也會擾人清夢喔!」

認真當起廚娘是這幾年的事,妳開始看廚藝大師的秘笈,耐著性子練功,亦步亦趨,習作了冰糖蓮藕、香菇油飯、廣式蘿蔔糕、梅乾苦瓜燒……後來妳發現運用之妙存乎一心,以當季時蔬為媒材,也可像創作藝術品一樣,以巧思與創意端出一道道家常料理或點心,無關乎是否自我感覺良好,只因為用心篤實,就足以讓家人暖心暖胃。妳喜歡為夜歸的孩子煮一碗薑絲鮮魚湯,或是隨意抓把豆芽、幾根韭菜,拌一碗乾麵,在爐火掩映的夜晚,試圖傳遞妳深愛他們的心。

圓融柔軟地在廚房轉身,為孩子上菜,其實有著妳私心想得到的救贖。兩個孩子曾不約而同地述說小時候被妳餵食的事,他們說,媽媽以連續動作送來食物,一口接一口,嘴巴都被塞得鼓鼓的。他們邊說邊鼓起腮幫子,表演咀嚼滿口食物的動作。

妳看著已成年的他們依然可愛逗趣,忙不迭笑著回應:「三歲前的事怎麼會記得?一定是你們和爸爸一起串證的吧!」他們說:「我們真的都記得喔。」女兒還說:「媽媽,我屬牛,但沒有四個胃,沒辦法把妳餵的食物吞下去再反芻,只好這樣囉!」說著又表演起來,讓妳感到心虛又無奈。

妳想到當時年輕的自己,猶懷抱著對前程的無限憧憬,在家庭與工作場域匆匆來去。婚前遠庖廚的妳,成為母親後依舊五穀不分,以不精的廚藝胡亂湊數,而對孩子的教養是否也常常急於澆灌給予,留下的卻是更多母愛的創傷?妳想起學過的心理學理論,深刻烙印的事,才會不時從潛意識逸出,向他們招手。

在書房和廚房穿梭來去的時光,慢慢沉澱內心幽微的轉折。時間來到小番茄盛產的季節,今日就借重紅豔小果的熱情,迎接自北部返家的孩子。對切番茄拌上水牛乳酪丁,佐以初榨橄欖油,紅白相倚的色澤中有著爽口的鮮甜,而妳最期待的是幸福美好的滋味,也能點滴儲存在心裡。

評審簡評:

保溫冰:在眾多飲食書寫中,這篇顯得很有「彩度」,滿滿食物,教人食指大動。然而,最大亮點是它以第二人稱書寫,細數自己多年來,在母親身分中跌跌撞撞,透過諸些烹調場景,作者也將滿心對子女的牽掛,轉化為字句的滋味。

陳煒智Edwin W. Chen:以第二人稱破題行文,別出心裁;取材是此次徵文比賽頗常見的「飲食」、「烹飪」題,卻能以豐富的細節寫出食物與記憶、與生活的緊密連結,令讀者回味再三。

書寫
分享給好友 加入udn

相關新聞

【心情點滴】身影

2018/07/20

【我愛一個人煮-22】涼夏蝦二吃

2018/07/20

【女人心情】娘家

2018/07/20

【家人關係】祖孫棋樂

2018/07/19

【親子手牽手】陪伴孩子,不分性別

2018/07/19

【心情點滴】缺一角的照片

2018/07/19

【父母心情】隻身留守家庭

2018/07/18

【相處之道】金錢裡的意氣之爭

2018/07/18

【家人關係】老母親的話

2018/07/18

【師長心情】長豆與蜻蜓

2018/07/17

【心情點滴】標準沒有天長地久

2018/07/17

【上學學什麼】記得不被理解的感覺

2018/07/17

【心情點滴】把放下切成一碟小菜

2018/07/16

【生活點滴】美的滋味

2018/07/16

【志工心情】為長者化妝的日子

2018/07/16

【美味記憶】大同大同國貨好

2018/07/15

【為母心情】笨鳥慢飛

2018/07/15

【心情點滴】無髮記

2018/07/15

【章魚法官來說法】孝親楷模與選舉

2018/07/14

【童言童語】樹葉走掉了

2018/07/14

【我愛一個人煮-21】記憶中的肉圓

2018/07/13

【我見我思】公園裡的理髮師

2018/07/13

【生活見聞】平凡中的偉大

2018/07/13

【親子手牽手】同樣生活在水裡,海豚和鯊魚哪裡不同?

2018/07/12

【生活見聞】從石花菜到石花凍

2018/07/12

【童年記憶】蛇湯之味

2018/07/12

【女性心聲】多年媳婦將成婆

2018/07/11

【大叔的中年小事】好為人師症候群

2018/07/11

【網路徵文】生命中的美好陪伴

2018/07/11

【生活見聞】親情旅路

2018/07/10

【童言童語】和妳一樣嗎?

2018/07/10

【家有妙人】我的囤物婆婆

2018/07/10

【賞文迴響】我與老媽的電影時光

2018/07/09

【為人父母】家庭教育也要因材施教

2018/07/09

【婆媳之間】內人與外人

2018/07/08

網路徵文‧生命中的美好陪伴

2018/07/08

【我見我思】她和另一個她

2018/07/08

【生活見聞】一個人的功課

2018/07/08

【晨光幫幫忙】兒科醫師的診間觀察筆記

2018/07/07

【我愛一個人煮-20】芒果季的享受

2018/07/06

熱門文章

【章魚法官來說法】孝親楷模與選舉

2018/07/14

【我愛一個人煮-21】記憶中的肉圓

2018/07/13

【心情點滴】把放下切成一碟小菜

2018/07/16

【相處之道】金錢裡的意氣之爭

2018/07/18

【生活見聞】平凡中的偉大

2018/07/13

【我見我思】公園裡的理髮師

2018/07/13

【女性心聲】多年媳婦將成婆

2018/07/11

【家有妙人】我的囤物婆婆

2018/07/10

【生活見聞】一個人的功課

2018/07/08

【上學學什麼】記得不被理解的感覺

2018/07/17

【心情點滴】標準沒有天長地久

2018/07/17

【美味記憶】大同大同國貨好

2018/07/15

【父母心情】隻身留守家庭

2018/07/18

【家人關係】老母親的話

2018/07/18

【生活點滴】美的滋味

2018/07/16

【為母心情】笨鳥慢飛

2018/07/15

【心情點滴】無髮記

2018/07/15

【我愛一個人煮-22】涼夏蝦二吃

2018/07/20

【生活見聞】親情旅路

2018/07/10

【大叔的中年小事】好為人師症候群

2018/07/11

【志工心情】為長者化妝的日子

2018/07/16

【婆媳之間】內人與外人

2018/07/08

【晨光幫幫忙】兒科醫師的診間觀察筆記

2018/07/07

【童言童語】樹葉走掉了

2018/07/14

【我見我思】自己的道路自己走

2018/07/03

【心情點滴】缺一角的照片

2018/07/19

【師長心情】長豆與蜻蜓

2018/07/17

【家人關係】祖孫棋樂

2018/07/19

【童年記憶】蛇湯之味

2018/07/12

【生活見聞】從石花菜到石花凍

2018/07/12

【心情點滴】身影

2018/07/20

【親子手牽手】陪伴孩子,不分性別

2018/07/19

【女人心情】娘家

2018/07/20

【空巢心情】獨奏生活

2018/07/06

【為人父母】家庭教育也要因材施教

2018/07/09

【我見我思】她和另一個她

2018/07/08

【心情點滴】只要努力終究會被看見

2018/07/04

【親子手牽手】同樣生活在水裡,海豚和鯊魚哪裡不同?

2018/07/12

【網路徵文】生命中的美好陪伴

2018/07/11

【生活點滴】幸福角

2018/07/03

商品推薦

贊助廣告

留言