家庭／生活趣聞／白饅頭游擊戰
2017/12/08 06:00:00 聯合報 山姆
老爸不是美食家，卻十分挑食。他的老家在江蘇揚中，顧名思義就是揚子江，也就是長江的中間；人們說，江北人愛麵食、江南人愛米食，老爸占了地利之便，兩者都愛。
麵食之中，老爸酷愛饅頭，但只吃沒有甜味的手工白饅頭。老媽是本省人，煮飯下麵不成問題，卻不會做饅頭，老爸只好「往外發展」，一聽誰說哪裡有好吃的手工饅頭，再遠都要跑一趟，足跡遍及永和、木柵和新店。然而，能入得了老爸之口的手工饅頭不多，偶遇「知音」，定是大量採購，還常常在開車返家的途中就迫不及待嗑掉一顆。
這些難覓的饅頭店都有個共通點：老闆多是上了年紀的老人家，常因身體不適無預警休息幾天，甚至因為後繼無人而歇業。因此這些年來，為老爸尋覓合口味的饅頭儼然像打游擊戰。
某個周日晨運時，我發現鄰近國小的側門停了一輛廂型車，旁邊排了一條人龍，清一色都是銀髮族。走近一瞧，原來他們在排隊買饅頭，而且有老爸喜歡的白饅頭。打聽之下，知道每周日早晨老闆會固定出現，但因為僧多粥少，來晚的幾乎都空手而歸。隔周我起了個大早，一到現場，天啊，排在我前面的已有十多個人！還好那天大夥兒買的數量零星，輪到我時還有存貨。最後我提著十顆白饅頭走回家，再開車送去給老爸。
老爸當晚就蒸了一顆，直誇便宜美味，從此兩周排隊買一次饅頭成了我表達孝心的方式。隨著天氣變熱，我改走路為開車，不料有天卻收到違規臨停的紅單，把罰金加進去一算，那天的饅頭還真是貴啊！
有天開車經過金山南路，突然瞥見一塊賣饅頭的招牌。回家後上網一查，得知這間老店也標榜手工，雖然價格貴了一點，但好處是營業時間長，可以隨時去。隔日為老爸送上幾顆，老爺子點頭認可，而我則是慶幸，這場饅頭游擊戰，我方暫時獲勝！
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